Es gibt nichts Besseres als einen leckeren Espresso, um den Tag zu beginnen. Den perfekten Espresso zu bekommen, kann jedoch eine ziemliche Kunstform sein. Einer der wichtigsten Faktoren für einen guten Espresso ist die richtige Einstellung deiner Kaffeemühle. Hier sind einige Tipps, die dir helfen, den optimalen Espresso zu bekommen:

Beginne mit der Einstellung des Mahlgrads.

• Für einen doppelten Shot sollte man etwa 18-19 Gramm Kaffee nehmen.
• Passe den Mahlgrad an, bis die Extraktionszeit etwa 25-30 Sekunden beträgt.
• Optional nutze die Waage, um die Menge des verwendeten Kaffees zu messen. Ziel ist es, 40-45 Gramm Espresso in der Tasse zu haben.

Sorge für eine gleichmäßige Oberfläche des gemahlenen Kaffees im Siebträger, da dies zu einer gleichmäßigen Extraktion beiträgt. Um den Kaffee gleichmäßig im Siebträger zu verteilen, kann statt eines Tampers ein Leveler verwendet werden.

Bei der Auswahl der richtigen Kaffeebohnen für deinen Espresso gibt es ein paar Dinge zu beachten:

Der erste ist der Röstgrad. Leichtere Röstungen haben in der Regel ein helleres, säurehaltigeres Geschmacksprofil, während dunklere Röstungen in der Regel reichhaltiger und vollmundiger sind. Welche Röstung du wählst, ist weitgehend eine Frage der persönlichen Vorliebe.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Herkunft der Bohnen. Verschiedene Regionen bringen Bohnen ob fruchtig, blumig, schokoladig oder nussig mit unterschiedlichen Geschmacks-und Aromaprofilen hervor.
Welche Kaffeebohnen sich am besten für deinen Espresso eignen, hängt letztlich von deinen persönlichen Geschmacksvorlieben ab.

Probiere ein paar verschiedene Optionen aus, um herauszufinden, welche dir am besten schmecken. Nimm dir die Zeit, deine Kaffeemaschine richtig einzustellen, und du wirst im Handumdrehen einen perfekten Espresso genießen können! 

Und falls du irgendwelche Fragen hast, zögere nicht, uns online zu kontaktieren oder uns in unserem Geschäft in der Zwickauer Strasse zu besuchen. Wir helfen dir gerne weiter und beantworten alle deine Fragen rund um den perfekten Kaffeegenuss.  Egal ob du Tipps zur Auswahl der richtigen Kaffeebohnen oder zur Einstellung deiner Kaffeemühle benötigst, wir stehen dir mit Rat und Tat zur Seite.

 Also, komm gerne vorbei oder schreib uns eine Nachricht, wenn du Hilfe benötigst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

Dein roestkaffee Team